Ruta en bicicleta

En Hostal Restaurante Bayo queremos que descubráis todos los rincones de Cuenca y su Serranía y de todas las formas posibles. Para los amantes de las bicicletas y de sus rutas os ofrecemos una bastante completa, que empieza su recorrido en Cuenca capital, hace un recorrido por muchos parajes de la Serranía como Uña, la…

La Feria de la Trufa llega a Cuenca

Llega la IV edición de la Feria de la Trufa a Cuenca. El fin de semana del 1 al 2 de febrero, en el Recinto Ferial La Hípica de la capital conquense, podréis disfrutar de una de las ferias más esperadas. Aquí tenéis el cartel y sus principales actividades. La principal novedad de esta feria…

Conoce la comida de Hostal Restaurante Bayo

Con la llegada del frío y el invierno, a todos nos gusta comer platos de cuchara con los que combatir las bajas temperaturas. En Hostal Restaurante Bayo encontrarás lo mejor de la cocina de Cuenca y provincia en los guisos más elaborados y con el mejor sabor. Platos que te recordarán a los que comías…

Eventos en el Bayo

Exposición de fotografía micológica del 10 al 22 de noviembre. Pásate por nuestro restaurante y verás una buena muestra de las mejores imágenes premiadas en los concursos de fotografía micológica en los últimos años en España realizadas por los socios de la Asociación Botánica y Micológica de Jaén, organización a la que agradecemos que nos…

El restaurante

El restaurante, con capacidad para ochenta personas, acoge celebraciones familiares y de amigos. Disponemos de menú diario, de fin de semana y preparamos menús especiales. En nuestra carta ofrecemos platos caseros y algunas de las recetas tradicionales de la cocina serrana. Aquí va una pequeña muestra: Lomo de cerdo en escabeche.   Bacalao con alcachofas…